Le domande dovranno pervenire entro e non oltre il 23 settembre 2015. Il corso è a numero chiuso con un massimo di 10 posti disponibili.
L’Agenzia accreditata Ama Formazione, all’interno del progetto “L.I.F.E. 2” – Lavoro, Integrazione, Futuro, Economia dalla Fondazione Prosolidar Onlus, presenta il bando pubblico per l’ammissione alla seconda edizione per il 2015, del Laboratorio di Pizzaiolo. Il corso della durata di 30 ore (dieci incontri) a partire dal 28 settembre 2015, si pone l’obiettivo di favorire l’apprendimento delle necessarie conoscenze teorico-pratiche per l’approccio all’attività di pizzaiolo ed è rivolto ad un numero massimo di 10 persone.
Le lezioni previste saranno di tipo teorico e pratico. I principi d’igiene e trattamento degli alimenti, le farine, le tecniche d’impasto, lievitazione e cottura. Seguiranno poi le esercitazioni in cucina per la realizzazione di pizza e prodotti affini.
La prima giornata del corso di tipo teorico si terrà presso i locali dell’Agenzia di Formazione e Progetto SIL –Servizio d’Inclusione Lavorativa dell’Ama-Aquilone Cooperativa Sociale, sito in Via Pasubio n.78 a Porto d’Ascoli di San Benedetto del Tronto (AP), mentre le lezioni pratiche si svolgeranno presso Pizza Express in Via Formentini n.36 a San Benedetto del Tronto. Tutti i partecipanti che avranno frequentato almeno il 75% delle ore di corso, sosterranno una prova finale alla presenza di una commissione valutatrice. Nella stessa occasione saranno consegnati gli attestati di frequenza sottoscritti dai partner dell’iniziativa.
Le domande di partecipazione, redatte secondo l’allegato fac-simile, disponibile presso la sede dell’Agenzia di Formazione e su Internet, dovranno pervenire, consegnati a mano, spedizione ordinaria, invio posta elettronica, entro e non oltre il 23 settembre 2015. Le domande presentate dopo tale data non saranno ritenute valide.
Per info: Coop. Soc. Ama –Aquilone / Agenzia di Formazione / Progetto Sil
Via Pasubio n.78 – San Benedetto del Tronto (AP)
Tel. 0735-592530 – 751935 fax 0736-751935
Sito: http://formazione.ama.coop/ e-mail : progetto.sil@ama.coop
Referenti: Fabio Mariani – Paula Beatriz Amadio – Claudio Marinelli